Poctivé maso a uzeniny každý den
🥩 Poctivé řeznictví s tradicí a osobním přístupem.
Vítá vás Maso Všetice. Každý den pečlivě vybírá a připravuje prvotřídní čerstvé maso a poctivé uzeniny z těch nejkvalitnějších surovin. Cílem je, aby byla každá příprava jídla chutná, zdravá a spolehlivá pro celou rodinu – ať už jde o rychlou večeři, rodinný oběd nebo slavnostní tabuli.
Proč nakupovat u nás?
- Čerstvost na prvním místě
Maso se denně osobně kontroluje a bourá přímo na místě. - Tradiční receptury
Uzeniny vznikají podle osvědčených, poctivých a léty prověřených postupů. - Řemeslné zpracování
Řeznické řemeslo je ctěno a každému kusu masa je věnována maximální péče. - Osobní přístup
Samozřejmostí je odborné poradenství s výběrem i správnou přípravou masa.
Kvalitní maso a uzeniny
Maso Všetice nabízí široký výběr čerstvého masa a poctivých uzenin z kvalitních surovin.
1. Prodej čerstvého masa
Prodáváme čerstvé maso prvotřídní kvality z prověřených chovů, porážené a zpracované v hygienicky kontrolovaných podmínkách. Nabízíme široký výběr hovězího i vepřového masa,. Vždy chlazeného a nikdy nešokově rozmrazovaného.
Dbáme na krátký řetězec od farmáře ke spotřebiteli, aby si maso uchovalo maximální šťavnatost, chuť i nutriční hodnotu. Ochotně poradíme s výběrem vhodného kusu i způsobem
2. Výroba domácích uzenin - PŘIPRAVUJEME !!
Výroba domácích uzenin je proces, při kterém si z čerstvého masa a základních surovin připravíte vlastní klobásy, párky, tlačenky či šunky bez zbytečných konzervantů a náhražek. Maso se pečlivě očistí, namele nebo nakrájí na kousky, dochutí solí, kořením a bylinkami podle vlastního receptu a poté se plní do přírodních nebo umělých obalů. Následuje uležení, uzení studeným či teplým kouřem a případně vaření
3. Zakázkové porcování masa
Zakázkové porcování masa je služba, při které je čerstvé maso upraveno přesně podle vašich požadavků. Řezník maso nejprve pečlivě zkontroluje, zbaví nežádoucího tuku, blan a chrupavek a poté jej naporcuje na požadované kusy – například steaky, řízky, kostky na guláš, plátky na pečení nebo mleté maso. Při porcování se zohledňuje zamýšlený způsob přípravy, velikost porcí i počet osob, pro které je maso určeno.